DYHAN UDANG LAX SI

BAHAN-BAHAN
• 500 gram udang yang telah dibersihkan
• 2 batang serai
• 100 gram cili merah
• 100 gram bawang merah
• 100 gram bawang putih
• 2 sudu makan sos tomato
• 2 sudu makan sos cili
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh gula
• 5 sudu makan minyak masak
• 30 ml air

CARA MEMASAK
1. Kisar serai, bawang putih, bwang merah dan cili merah.
2. Panaskan minyak. Masukkan bahan yang telah dikisar tadi.
3. Tumis bahan sehingga garing dan naik bau
4. Masukkan bahan-bahan lain kecuali udang. Masak hingga pekat dan akhir sekali masukkan udang. Biarkan masak seketika. Angkat dan hidangkan.