LAKSA UDANG

BAHAN-BAHAN:
• 300 gram laksa @ mihun- dicelur
• 10 ekor udang- direbus
• 2 cawan santan kelapa
• 1 keping tauhu goring-dihiris setelah digoreng
• 200 gram taugeh- direbus
• 1 sudu besar pes tom yam
• 1 sudu besar otak-otak udang
• 1 biji bawang merah-ditumbuk

CARA MEMASAK
1. Tumiskan bawang merah sehingga naik bau.
2. Kemudia masukkan santan.
3. Masukkan pes tom yam, otak-otak udang dan garam
4. Tunggu hingga mendidih. Kuah telah siap.
5. Untuk hidangan, masukkan laksa kedalam mangkuk, letakkan udang, tauhu goreng, taugeh diatasnya sebelum dimasukkan kuah