BAHAN-BAHAN
• 4 biji bawang besar
• 2 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
(bahan diatas dikisarkan)
• 500 gram sotong
• 10 tangkai cili kering-rebus dan kisar
• 2 sudu air asam jawa
CARA MEMASAK
1. Tumiskan bahan yang dikisar hingga naik bau
2. Masukkan cili kering yang dikisar dan tumis hingga masak
3. Masukkan sotong, air asam jawa, garam dan perasa
4. Masak hingga sotong empuk dan kuah kelihatan pekat
5. Angkat dan hidangkan
No comments:
Post a Comment